Jamón de Bellota 100% Ibérico

450,00

Producto obtenido de las patas traseras de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente de bellotas y pastos de dehesas. Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica.

Peso aproximado: 8,5 kg

Categoría:
 

Descripción

Envasado: Envuelto en papel antigraso y enfundado en fundas de tela.
Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

INGREDIENTES: Jamón cerdo Ibérico, sal, dextrosa, antioxidantes (E-331) y conservantes (E-252; E-250).

Información Nutricional

Valor energético: 449 Kcal/100g (1.865 KJ/100g)

Grasa: 35,1g

Grasas saturadas: 10,8g

Hidratos carbono: <0,10g

Azúcares: <0,10g

Proteínas: 33,3g

Sal: 5,1g