Chorizo Ibérico Guillén
Elaborado con magros escogidos y carnes veteadas de grasas de cerdo ibérico amasados con especias seleccionadas (pimentón, ajo y orégano), embutidos en tripa natural de cerdo o fibrán y curados en secadero natural.
Calidad disponible
– Chorizo Cular Extra de Bellota Ibérico
– Chorizo Cular de Cebo Ibérico
– Chorizo de Bellota Ibérico Vela 500GR
Tiempo de curación
Chorizo Cular de Bellota Ibérico: Entre 4 y 6 meses.
Chorizo Cular de Cebo Ibérico: Entre 4 y 6 meses.
Chorizo de Bellota Ibérico Vela: Desde 3 meses.
Presentación
Pieza de entre 900 gr. y 1,3 Kg. Envasado al vacío opcional. Estuchado opcional.
Chorizo de Bellota Ibérico Vela: Pieza de 400 gr. a 500 gr.
Embalaje en cajas con 8 piezas cada una (Chorizo Cular)
Embalaje en cajas con 20 piezas cada una (Chorizo Vela)
Temperatura de almacenaje
– Producto no envasado al vacío: temperatura menor de 18ºC en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
– Producto envasado al vacío: temperatura entre 0º y 5ºC.
Fecha de consumo preferente
Figura siempre en su etiquetado.
