Les Jambons et les Palettes désossés
Les jambons et les palettes peuvent aussi se désosser et polir, étant plus facile pour pouvoir les couper dans des tranches à la machine de découpage. Ils se présentent emballés individuellement au vide.
La présentation
Le jambon: un emballage dans des caisses avec 2 pièces chacune.
La palette: un emballage dans des caisses avec 4 pièces chacune.
La température de stockage
Entre 0 et 5 °C.
La date de consommation préférentielle
Il est toujours indiqué sur l’étiquette.
